Bolo de limão siciliano e laranja
Bolo de limão siciliano e laranja
É ideal para o lanche numa tarde de verão, com gostinho cítrico, muito fofo e macio que derrete na boca. Este bolo tem um perfume delicioso, onde o prazer de prepará-lo é igualmente ao de saboreá-lo. Gostei da receita, a experiência de misturar os sucos das duas frutas realçou o sabor e o creme de leite deixou-o com uma textura bem leve. Optei pela fôrma de bolo inglês para um toque de classe num bolo simples e um glacê para decorar. Experimente com café ou cappuccino. Nham, nham!
Ingredientes
1 limão siciliano
1 laranja pêra
½ xícara (chá) de creme de leite
5 colheres (sopa) de margarina
2 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Preparo
Rale as cascas e retire o suco do limão e da laranja. Meça ½ xícara (chá) de suco de laranja e 3 colheres (sopa) do limão e reserve. No liquidificador, bata os sucos medidos com o creme de leite, a margarina, os ovos e o açúcar. Passe para uma tigela e junte a farinha, o fermento e as cascas raladas, misturando bem. Coloque em uma forma de bolo inglês, untada e forrada com papel manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno, pré- aquecido e asse até dourar.
Rendimento: 8 porções de 85 g
Informação nutricional (porção):
Energia: 294 kcal
Proteína: 4,6 g
Carboidrato: 40 g
Gordura: 13 g
Vitamina A: 54 RE
Vitamina C: 8,4 mg
Vitamina E: 3,1 mg
Fósforo: 67 mg
Dicas de Wéll: Se preferir misture açúcar de confeiteiro com um pouco de suco e decore o bolo.
As palavras do SENHOR são palavras puras, como prata refinada em fornalha de barro, purificada sete vezes. Salmos 12:6.
postado por rosemeire @ 18:12
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