sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Tomate seco 2 e 3

gnt.globo.com


Receita de tomates secos

Ingredientes
1 kg de tomate maduro (Débora ou de sua preferência)
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de chá de sal
Azeite o quanto baste para cobrir
Dentes de alho inteiros 
Pimentas de cheiro (quais gostar mais) 
Tomilho
Alecrim
Manjericão

Anote todas as receitas do "Diário do Olivier"

Modo de preparo
Corte os tomates ao meio e tempere com a mistura de sal e açúcar. Leve-os ao forno bem baixo até desidratar, por cerca de 5 horas. Retire os tomates desidratados do forno e deixe esfriar. Em vidros esterilizados, coloque os tomates em camadas, azeite e temperos, cuidando em tirar o ar apertando bem os tomates dentro do azeite, para garantir a conserva. Monte em camadas, até preencher o vidro.








  1. Como fazer tomate seco no micro-ondas - YouTube

    www.youtube.com/watch?v=yLGVgyI6qxE
    May 15, 2014 - Uploaded by Micro Sobrevivência
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