Molho de Tomate no Vidro

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Sep 8, 2014 - Receita de Molho de Tomate no Vidro enviada por Mais Você com amido de milho, azeite, extrato de tomate, manjericão, milho, sal, tomate.

Delícia é ideal para fazer aquela macarronada!





ingredientes

• 600 g de tomates sem pele e sem sementes cortados grosseiramente
• 2 colheres (sopa) de azeite
• ¼ xícara (chá) de extrato de tomate
• 1 ½ colher (sopa) de amido de milho
• ½ colher (sopa cheia) de tempero pronto completo
• tomilho debulhado e manjericão picado a gosto
• sal a gosto
• 500 g de fusilli cozido (ou qualquer massa curta

modo de preparo

Modo de preparo

1 - Numa tigela coloque 600 g de tomates sem pele e sem sementes cortados grosseiramente, 2 colheres (sopa) de azeite, ¼ xícara (chá) de extrato de tomate, 1 ½ colher (sopa) de amido de milho, ½ colher (sopa cheia) de tempero pronto completo, tomilho debulhado e manjericão picado a gosto e misture. Transfira a mistura para um vidro (capacidade de 750 ml), tampe e faça furos na tampa do vidro.

2 - Coloque o vidro numa panela de pressão e água até ficar na altura de ¾ do vidro. Tampe a panela, leve ao fogo médio e após pegar pressão conte 25 minutos. Retire a pressão, desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela, em seguida abra o vidro e misture bem.

3 - Numa travessa coloque 500 g de fusilli cozido, espalhe o molho de tomate (feito acima) e sirva em seguida com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão.

Receita enviada em 08/09/2014

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